Bayırköy'e ilk olarak geldiğinizde köyün merkezinde otuz beş metre boyundaki koca çınar ağacı karşılayacak sizi. Bu çınar köyün sembolü ve uğurudur. Ağacın etrafında dönüldüğünde insanların daha mutlu ve daha uzun bir yaşam süreceklerine inanılmaktadır. Burada şirin bir Çınaraltı Kahvesi vardır. İster çay kahve içebilir isterseniz de gözleme ve diğer yöresel yiyeceklerden yiyebilirsiniz. Çınar'ın karşısındaki Kızlar Çeşmesi'nde su içmenizi öneririz.

Meydandaki caminin yanında ve çınarın çevresinde bir çok yağ, bal ve hediyelik yöresel ürünleri alabileceğiniz köylülerin dükkanları mevcut.

Marmaris'in tek tarihi zeytin yağı fabrikası da bu köydedir. Yağhaneye defne ağaçları arasından uzanan bir patikadan yapacağınız kısa bir yürüyüşle ulaşabilirsiniz.

Bayırköy'ün arka tarafından da Amos ve Çiftlik Koyu'na yürüyüş yapabilirsiniz. Bu yürüyüş sırasında kent surları, bazı yapı ve mezar kalıntılarına rastlayacaksınız.